А вот скажите мне пжалста! Вы любите грудки? Я о куриных ща, есичё? Лично я не очень - ну, какие-то они долгоиграющие, сухие.. Так вот. К этому рецепту, сказанное выше не относится!

С чистой совестью могу сказать, что рецепт - мой! А то, что "имена и фамилии совпадают" - чистая случайность!

А дело было так:

Одна моя френдесса по жж пообещала запостить рецепт "Курочки в медово-горчичной заливке" и благополучно об этом забыла. А поскольку она в то время ещё не была моей френдессой, пойти пинать дверь её жужи с криками: "Эй! Ну я не понял?! Хде мой рецептег?!!" у меня рука не повернулась. Я мужественно подождала пару дней. А надо сказать, что при всей моей нелюбви к мёду и даже к его запаху, вот это название - "медово-горчичная заливка" - меня просто заворожило! (мне ещё слово "медовуха" нравится! Интересно, какая она?)))

Так вот. Подождала я и подумала, а чё там может вообще быть в этой заливке, если в названии уже всё сказано? Взяла мёду, ну, допустим, 4 ст.ложки с горкой, а вообще-то я всегда наглазок делаю, под настроение. Плюхнула в него горчицы 2 ч.л. с горкой. У меня была Баварская, она сладкая, горькой, думаю, меньше надо. Немножко соли (соевый соус, боюсь, будет плохо сочетаться с мёдом). А потом подумала, подумала.. и выжала туда пол лимона. Перемешала и залила куринное филе, которое уже дожидалось в каструльке. Поваляла его в этом во всём и отправила в холодильник. Мариновать можно от часа до суток. Чем больше стоит, тем лучше пропитается. Потом вывалила всё в кормушку - ну формы такие металлические с антипригаром. И запихнула в разогретую духовку на часок.

Для любителей хрустящих корочек - их там не будет! Это блюдо скорее диетическое, для язвенников-трезвенников, типа меня!

зы: дааа! Получив, в конце концов, заветный рецептег, выяснила, что от моего его отличает только наличие лайма вместо лимона. Ну им, американцам, лайм как-то ближе, я же пробовала и с тем и с другим - ни какой разницы)))

__________________________